Das Ganze der Schweizerbäckerei oder gründliche Anleitung zur Verfertigung aller Arten Zuckerwaaren ... sowie zur Bereitung aller Gegenstände der Kunstbäckerei ... und endlich der feinsten Liqueurs, des Ciders und anderer künstlichen Weine : Nebst einem Anhang, enthaltend die bewährtesten Vorschriften zur Aufbewahrung des Mehls, der Butter ... ; Ein Handbuch für Schweizerbäcker und insbesondere auch für Hausfrauen
/ von Theobald Peli, Schweizerbäcker.
- Coburg ; Leipzig : Riemann, 1840.
- [2] Bl., 292 S. ; 8°
Coburg und Leipzig. Verlag der J. G. Riemann'schen Buchhandlung. 1840. - Kolophon: Gedruckt bei G. Froebel in Rudolstadt. Nicht bei Taszus.